Après l' acquisition en 1973 de la propiété " La Vicaria ", une ferme du XVIIIème siècle , est venue l' idée de commerncer l' experimentation de nouveaux types de vins pour se démarquer des grandes caves de Xérès bien implantées. Quelques années après , nous avons atteint l'imprévu : une production de vins non alcoolisés de notre terroir.
Au début cette décision fut observée dans la région avec curiosité et scepticisme et devant le succès obtenu par notre maison a inicité les autres à suivre sur notre chemin.

Notre premier succès est arrivé avec " Tierra Blanca " , un vin blanc élaboré à partir d'm coupage de raisins selectiones de nos vignobles qui a vu sa première récolte en 1981 , ensuite , nous avons lancé sur le marché "Viña Lucia", vin rouge"Crianza" à base de raisins Tempranillo et Cabernet Sauvignon.C'est une entière satifaction pour notre maison de constater que notre production de vin est vendue chaque année en totalité.